Intervalový trénink s Míšou

FE

Železo je základním minerálem, který má několik důležitých úloh v lidském těle. Například pomáhá červeným krvinkám při přenose kyslíku do celého těla.

Nedostatek železa:

Nedostatek železa může vést k anémii.

Železo a jeho zdroje:

Železo se nachádzí v těchto potravinách:

• játra – všechy druhy

• maso – hovězí maso

• fazole

• ořechy, celá zrna a tykvicová semínka

• špenát

• sušené ovoce, jako jsou sušené marhule a broskve

• vajíčka

• ryby

• zelená listová zelenina, zejména řeřicha

• železem obohacené snídaňové cereálie

• sójová mouka

Železo je lépe využitelné ze živočišných produktů jako z rostlinných, proto pokud máte problémy s nedostatkem železa, dopřejte si víc masa a jater.

Mnoho lidí si myslí, že špenát je dobrým zdrojem železa. Špenát však obsahuje také látku, která dělá železo hůře využitelným v těle.

Játra jsou výborným zdrojem železa, nejezte je však, pokud jste těhotná. To proto, že je též bohatá na vitamín A. Velké množství vitamínu A může poškodit nenarozené dítě.

Kliko železa potřebujeme:

• 8,7 mg denně pro muže

• 14,8 mg denně pro ženy

Ženy, které ztratí hodně krve během menstruace mohou užívat suplementy železa, aby se u nich nevytvořil deficit.

Co se stane, při užití příliš velkého množství železa?

• zácpa

• nevolnost

• zvracení

• bolest žaludku

Velmi vysoké dávky železa mohou být fatální, hlavně pokud jsou podávané dětem. Proto je vždy třeba mít doplňky železa mimo dosah dětí.

Většina lidí by měla být schopna získat dostatek železa které potřebují, tím, že jedí pestrou a vyváženou stravu. Ať se rozhodnete pro doplňky železa, neužívejte ho příliš moc, protože by to mohlo byt škodlivé.

Zdroj: http://www.dietyachudnutie.sk/infografiky/najlepsie-zdroje-zeleza/

Komentáře

Přispívat do diskuze mohou jen přihlášení uživatelé.

V diskuzi není zatím žádný příspěvek