Intervalový trénink s Míšou

Provenskálský tuňák

1 červenou papriku, nakrájenou na kousky

180ml tomatového džusu

2 lžíce oregana

1 lžíce krájeného česneku

180ml vinného octa

5 lžic medu

1 nakrájenou šalotku

200ml olivového oleje

sůl a pepř na dochucení

700g bílého tuňáka

1/2 šálku černých nakrájených oliv

1/2 šálku nakrájeného celeru

2 lžičky usekancýh bylinek /petrželka, pažitka, estragon)

6ks tortill

12 listů hlávkového salátu

1 nakrájené rajče

1/2 nakárjené červené cibule

6 vajec uvařených na tvrdo a nakrájených

1 šálek nakrájené pečené červené papriky

POSTUP:

1. Provensálský dresing připravíme tak, že vložíme červenou papriku, rajčatový džus, oregano, vinný ocet, med a šalotku do mísy. Smícháme vše dohromady a pomalu přidáváme olivový olej. Po smíchání s olejem dochutíme směs oslí a pepřem.

2. Tuňákový salám připravíme tak, že vlotíme do mísy maso z tuňáka, černé olivy, celer, 1/2 šálku dresinku a koření. To vše promícháme, abychom neporušili strukutu masa.

3. Nehte chvíli odležet a podávejte.

4.Střed celozrnných tortil ozdobíme hlávkovým salátem, nakrájenými rajčátky a červenou cibulí. Naaranžujeme maso z tuŇáka na povrch. Nahoru ještě položte rozmačkaná vajíčka a opečenou červenou papriku.

5. Jemně pokropte dreinkem a spojte obě strany tortilly a opatrně ji zabalte. Až ji dobalíte, použijte dvě párátka ke zpevnění, aby se vám nerozpadla. Poté ji rozkrojte na poloviny a můžete servírovat.

Obsah výživových látek v jedné porci:

Kalorie: 751, tuky celkem: 59g, sacharidy celkem: 32g, bílkovin: 31g

Komentáře

Přispívat do diskuze mohou jen přihlášení uživatelé.

V diskuzi není zatím žádný příspěvek