Intervalový trénink s Míšou

Čokoládový kuřecí salát

150-200g kuřecích prsíček

8 šálků zelench fazolek nebo mladho špenátu

1 okurka, nakrájená na plátky

1 avokádo, nakrájené na kostičky

1 velká žlutá paprika, nakrájen na tenčí plátky

2 šálky nakrájených jahod

120g jemně nastrouhaného kozího sýra

1/2 tabulky kvalitní hořké čokolády (70%), nadrobno nakrájená

3 lžičky olivového oleje

1 lžička octa balamico

2 lžíce medu

2 lžíce dijonské hořčice

špetka soli a chilli koření

POSTUP:

1. Nejprve si orestujte celá kuřecí prsa na olivovém oleji, poté zabalte do alobalu a nechte odpočinout.

2. Rozdělte fazolky, okurku, avokádo, papriku, jahody, sýr rovnoměrně na talíř podle počtu porcí.

3. Čokoládu vlože ve vhodné misce do mikrovlnky, nastavené na plný výkon a ve 25 vteřinových intervalech ji ohřívejte, dokud neroztaje. Mezi intervaly čokoládu míchejte a do tekoucí hoty ve finále přimíchejte olivový olej, ocet balsamico, med, hořčici, sůl a chilli.

4.Kuřecí prsa rozbalte z alobalu a natrhejte neo nakrájejte na kousky či plátky.

5. Salát s plátky (kousky) kuřecího masa pokapejte tímto dressingem.

Obsah výživových látek v jedné porci:

Kalorie: 636, tuky celkem: 37g, sacharidy celkem: 23g, bílkovin: 55g

Komentáře

Přispívat do diskuze mohou jen přihlášení uživatelé.

V diskuzi není zatím žádný příspěvek