Intervalový trénink s Míšou

Kuřecí prsa se švestkami

200g kuřecích prsíček

4 švestky, nakrájené na tenké plátky

1/2 šlku portského vína (popřípadě jiné sladší červené víno)

1 malá lžička medu

1 malá lžička octa balsamico

1 lžička nadrceného čerstvého zázvoru

1 lžička čerstvého tymiánu

špetka soli

1 lžička pomerančové kůry, nastrouhané

3 celé hřebíčky

POSTUP:

1. Nejprve si orestujte celá kuřecí prsa na olivovém oleji, poté zabalte do alobalu a nechte odpočinout.

2. Vložte švestky, víno, med, malsamico, pomerančovou kůru a sůl do hluboké, středně velké pánve. Přiveďte směs k varu, poté ztlumte teplotu na středn až nižší stupeň, vačte zvolna bez pokličky a občas zamíchejte. Jakmile budou švestky měkké (asi za 12 minut), jídlo je téměř hotové.

3. Kuřecí prsa rozbalte z alobalu a nakrájejte na tenké plátky a naneste na ně švestkovou omáčku.

Obsah výživových látek v jedné porci:

Kalorie: 363, tuky celkem: 11g, sacharidy celkem: 16g, bílkovin: 49g

Komentáře

Přispívat do diskuze mohou jen přihlášení uživatelé.

V diskuzi není zatím žádný příspěvek