Intervalový trénink s Míšou

Dietní hovězí guláš

400g libového hovězího masa (plec)

1 plechovka loupaných rajčat

1 větší cibule

netučný vývar nebo voda na podlití

majoránka

drcený kmín

mletý pepř

sůl

POSTUP:

1. Maso nakrájíme na kostky, osolíme a opečeme nasucho v tlakovém hrnci.

2. Okořeníme ho kmínem a majoránkou, zalijeme horkou vodou nebo vývarem tak, aby bylo maso potopené, přidáme oloupanou cibuli v celku a asi 40 minut dusíme.

3. Pak sejmeme poklici, cibuli vyjmeme a guláš přelijeme do kastrolu. Přilijeme loupaná rajčata z konzervy, dochutíme pepřem a solí a vaříme, dokud omáčka nezhoustne.

4. Podáváme s tenkým krajíčkem chleba nebo ještě lépe s vařenými bramborami či celozrnnými (semolinovými) těstovinami.

Obsah výživových látek v jedné porci:

Kalorie: 146, tuky celkem: 8g, sacharidy celkem: 4g, bílkovin: 15g

Komentáře

Přispívat do diskuze mohou jen přihlášení uživatelé.

V diskuzi není zatím žádný příspěvek