Intervalový trénink s Míšou

Quinoa s pistáciemi a brusinkami

2 + 2 lžičky olivového oleje

2 lžičky jemně nakrájené šalotky

1 šálek syrové quinoy

1,5 šálku kuřecího vývaru (neslaného)

4 lžičky citronové šťávy

1 lžička soli

1/4 lžičky čerstvého umletého černého pepře

1 šálek okapaných brusinek z kompotu light

1/3 šálku umletých pražených pistácií

2 lžičky nakrájené petřelové natě

POSTUP:

1. Na větší pánev nalijte 2 lžičky olivového oleje a zahřívejte na střední teplotu. Přidejte šalotku a ohřívejte 2 minuty, až zesklovatí.

2. K šalotce přidejte quinou a vývar a směs přiveďte k varu. Přikryjte pokličkou, snižte teplotu ohřevu a nechte ještě 15 minut vařit, až se tekutina vsákne.

3. Pánev sejměte z plotny, směs promíchejte vidličkou a 10 minut nechte odpočinout.

4. V salátov míse dobře promíchejte zbylé 2 lžičky oleje, citronovou šťávu a pepř, přidejte quinou, brusinky a pistácie. Nakonec ozdobte petrželkou.

Obsah výživových látek v jedné porci:

Kalorie: 327, tuky celkem: 17g, sacharidy celkem: 38g, bílkovin: 8g

Komentáře

Přispívat do diskuze mohou jen přihlášení uživatelé.

V diskuzi není zatím žádný příspěvek