Intervalový trénink s Míšou

Mušle v tomatě a pivu

(Z této dávky připravíte  4 porce)

2 lžičky oleje ze semínek hroznového vína nebo kanolového oleje

1 bílá, na jemno nakrájená cibule

2 stroužky utřeného česneku

1 šálek piva

2 (cca 400g) plechovky konzervovaných rajčat

2 lžíce vinného octa

3/4 lžičky papriky

1/4 lžičky soli

90 dkg mušlí (očištěných a omytých)

1/3 šálku na jemno nakrájené petželky

Čerstvý chléb (není nutné)

POSTUP:

1. Na velké pánvi rozehřejte olej na střední teplotu. Přidejte cibuli a nechte ji zesklovatět. Pak přidejte čsnek a vše asi minutu přohřejte. Přilijte pivo, přidejte rajčata, vinný ocet, papriku, sůl a černý pepř. Směs přoiveďte k varu, snižte teplotu, míchejte a vařte bez pokličky 10 minut.

2. Na pánev přidejte mušle, zakryjte pokličkou a vařte pět minut, dokud se mušle neotevřou. Ty, které se neotevřou, vyřaďte. Nakonec vmíchejte petrželku.

3. Mušle a vývar rozdělte na jednotlivé porce a podávejte s čerstvým chlebem.

Obsah výživových látek v jedné porci:

Kalorie: 240, tuky celkem: 4g, nasycené tuky: 0g, trans tuky: 0g, sodík: 223mg, sacharidy celkem: 20g, vláknina: 3g, cukry: 7g, bílkoviny: 21g.

Komentáře

Přispívat do diskuze mohou jen přihlášení uživatelé.

V diskuzi není zatím žádný příspěvek