Intervalový trénink s Míšou

Krůtí polévka s mušlemi na Manhattanský způsob

(Z této dávky připravíte 6 porcí)

1 lžíce kokosového oleje

1 na jemno nakrájená cibule

1 lžíce papriky

1  lžíce utřeného česneku

1 šálek kuřecího nebo rybího vývaru

2 šálky konzervovaných rajčai se šťávou

1 šálek konzervovaných malých mušlí

1 šálek nakrájených krůtích prsíček

1/2 šálku nahrubo nasekaných jedlých kaštanů

1/4 šálku čerstvého nakrájeného kopru

1/4 šálku čerstvé citrónové šťávy

Na ozdobu:

1/3 šálku řeckého jogurtu

2 lžíce nakrájených kapar

1/2 lžičky pálivé omáčky

1/2 lžičky nastrouhané citrónové kůry

POSTUP:

1. Všechny ingredience určené na ozdobu dobře promíchejte a dejte do lednice, aby byly na závěr připravené.

2. Ve velkém hrnci rozehřejte olej a pak na něm osmahněte po dobu 5 minut pokrájenou cibulku (do zlatova).

3. Přidejte papriku a česnek, vše dobře promíchejte.

4. Potom přilijte vývar a rajčata i se šťávou. Povařte asi 5 minut.

5. Vmíchejte krůtí maso a mušle spolu s nasekanými kaštany. Vařte dalších 5 minut.

6. Nyní polévku odstavte ze sporáku, přidejte do ní kopr a citrónovou šťávu. Každou porci ozdobte a můžete hned podávat.

Obsah výživových látek v jedné porci:

Kalorie: 135, tuky celkem: 3g, nasycené tuky: 2g, trans tuky: 0g, cholesterol: 30mg, sodík: 538mg, sacharidy celkem: 12g, vláknina: 2g, cukry: 4g, bílkoviny: 15g, železo: 8mg.

Komentáře

Přispívat do diskuze mohou jen přihlášení uživatelé.

V diskuzi není zatím žádný příspěvek