Intervalový trénink s Míšou

Tofu s kousky cukety a citrónovým pepřem

(Z této dávky připravíte 1 porci)

3 citróny

100 g tvrdého tofu

Čerstvě umletý černý pepř

2 omyté cukety

1/2 lžíce kanolového oleje

8 snítek máty

1 lžíce nízkotučného feta sýru

POSTUP:

1. Nakrájejte 1 citrón a nechte ho stranou. Z dalších dvou citrónů vymačkejte šťávu.

2. Nechte okapat nadbytečnoiu tekutinu z tofu. Nakrájejte ho na 4 plátky, dejte na talíř a zalijte polovinou citrónové šťávy. Opepřete a nechte marinovat.

3. Nakrájejte cuketu pomocí škraky na tenké proužky. Na pánev dejte poloinu dávky oleje a tofu steaky osmahněte 3 minuty po obou stranách.

4. Vyndejte tofu z pánvičky. Přidejte na ni zbytek oleje a cuketu, smažte zhrua minutu. Pak přidejte citrónovou šťávu, pánev zakryjte pokličkou anechte podusit další 2 minuty. Přidejte mátu, plátky citrónu a sýr. Potom směs přendejte na talíř.

Obsah výživových látek v jedné porci:

Kalorie: 307, tuky celkem: 13g, nasycené tuky: 2g, trans tuky: 0g, cholesterol: 3mg, sodík: 145mg, sacharidy celkem: 28g, vláknina: 8g, cukry: 9g, bílkoviny: 19g, železo: 4mg.

Komentáře

Přispívat do diskuze mohou jen přihlášení uživatelé.

V diskuzi není zatím žádný příspěvek