Intervalový trénink s Míšou

Falafel s kuskusem a tzatziky

(Z této dávky připravíte 2 porce)

6 falafel placiček
1/4 šálku suchého celozrnného kuskusu
1/2 šálku vařící vody (nebo zeleninového vývaru)
1/4 šálku nakrájené cibule
1/4 šálku nakrájené natě koriandru
kůra a sťáva z 1 citrónu
Tzatziky omáčka
1/2 šálku bílého řeckého jogurtu
kůra a sťáva z 1/2 citrónu
1 utřený stroužek česneku
3/4 šálku na jemno nastrouhané salátové okurky
 

POSTUP:

1. Dejte kuskus do velké skleněné mísy a zalijte ho vařící vodou. Promíchejte zakryjte pokličkou a nechte 10 minut stát. Pak přidejte nakrájeno cibuli, nať koriandru, citrónovou kůru a šťávu. Dobře promíchejte.

2. Smíchejte dohromady jogurt, kůru a šťávu z citrónu, česnek a okurku v menší misce.

3. Podávejte kuskus na talíři se 3 falafel placičkami 1/4 šálku tzatziki omáčky.

Obsah výživových látek v jedné porci:

Kalorie: 340, tuky celkem: 8g, nasycené tuky: 1g, trans tuky: 0g, cholesterol: 0mg, sodík: 125mg, sacharidy celkem: 54g, vláknina: 11g, cukry: 9g, bílkoviny: 17g, železo: 6mg.

Komentáře

Přispívat do diskuze mohou jen přihlášení uživatelé.

V diskuzi není zatím žádný příspěvek