Intervalový trénink s Míšou

PALAČINKY ZE SLADKÝCH BRAMBOR A PODMÁSLÍ

Palačinky ze sladkých brambor a podmáslí

(Z této dávky připravíte 4 porce)

1 šálek vařených a rozmačkaných sladkých brambor
1 3/4 šálku podmáslí
1 vajíčko
1 lžička vanilky
1 lžíce rostlinného nebo kanolového oleje
1 1/2 šálku celozrnné mouky
1 lžička jedlé sody
3 lžičky prášku do pečiva
1/2 lžičky koření na štrůdl
1/8 lžičky soli
2 odměrky proteinového prášku
1 šálek oloupaných, na kousky nakrájených jablek
4 lžíce javorového sirupu
 

POSTUP:

1. Velkou sladkou bramboru pečte v rozhřáté troubě 50-60 minut (do měkka). Pak ji oloupejte a rozmačkejte nebo rozmixujte. Případně můžete použít i konzervované pyré ze sladkých brambor.

2. Ve velké míse smíchejte dohromady sladké brambor,y podmáslí, vajíčko, vanilku a olej. Ve vedlešjí misce pak mouku, proteinový prášek, prášek do pečiva, jedlou sodu, koření na štrůdl a sůl. Poté suché ingredience smíchejte s tekutými za vzniku středně hustého těsta. Pokud by se vám zdálo příliš husté, nařeďte ho vodou.

3. Rozehřejte pánev na střední teplotu, dle potřeby ji můžete potřít trochou oleje. Poté postupně smažte menší palačinky po obou stranách, opatrně je obracejte vždy po zhruba minutě až dovu. Celkem byste takto měly připravit 12 palačinek.

4. K palačinkám podávejte kousky jablek, můžete čerstvé, případně je krátce podusit do měkka a připravit si tak čerstvý jablečný kompot, někdo dává přednost i jablkům pomačkaným na pyré.

5. Podávejte vždy tři palačinky s 1/4 šálku jablek a lžící javorového sirupu. Servírujte horké.

Obsah výživových látek v jedné porci:

Kalorie: 426, tuky celkem: 9g, nasycené tuky: 2g, trans tuky: 0g, sodík: 750mg, sacharidy celkem: 70g, vláknina: 3g, cukry: 19g, bílkoviny: 15g.

Komentáře

Přispívat do diskuze mohou jen přihlášení uživatelé.

V diskuzi není zatím žádný příspěvek