Intervalový trénink s Míšou

Rolky s vepřovým masem na kokosu a ananasu

(Z této dávky připravíte 4 porce)

1/2 šálku kokosového mléka z konzervy
1 lžíce strouhaného čerstvého zázvoru
2 utřené stroužky česneku
1/2 lžičky červené chilli papriky
45 dkg libového mletého vepřového masa
2 středně velké mrkve nakrájené na tenké proužky
2 na jemno nakrájené šalotky
1/2 šálku čerstvé nasekané máty
2 lžíce sojové omáčky
1 lžíce rybí omáčky
2 lžičky medu
1 hlávka salátu
1 šálek nakrájeného ananasu
 

POSTUP:

1. Na velké pánvi (nejlépe Wok) smíchejte kokosové mléko, zázvor, česnek a chilli papriku, vše zahřejte na vysokou teplotu. Vmíchete vepřové maso a osmahněte ho po dobu zhruba pěti minut.

2. Pak přidejte mrkev a šalotku, poduste, dokud mrkev nezměkne. Přidejte mátu, rybí omáčku, sojovou omáčku a med.

3. Pak směs s masem rozdělte na velké listy sallátu a podávejte ozdobené anansem s kousky rozkrojeného citronu.

Obsah výživových látek v jedné porci:

Kalorie: 267, tuky celkem: 12g, nasycené tuky: 7g, trans tuky: 0g, sodík: 729mg, sacharidy celkem: 15g, vláknina: 2g, cukry: 10g, bílkoviny: 26g.

Komentáře

Přispívat do diskuze mohou jen přihlášení uživatelé.

V diskuzi není zatím žádný příspěvek