Intervalový trénink s Míšou

Steak a brambory se zeleninou

(Z této dávky připravíte 4 porce)

1 lžíce + 2 lžíce kanolového oleje nebo oleje ze semínek vinné révy
2 středně velké sladké brambory, oloupané a nakrájené
45 dkg hovězího steaku nakrájeného na tenké proužky
1 na jemno nakrájená červená cibule
1 velká žlutá paprika
2 jalapeňo papričky
2 utřené stroužky česneku
3 lžíce sojové omáčky
1 lžíce vinného octa
1 lžička drceného kmínu
1 lžička drceného koriandru
2 středně velká rajčata nakrájená na kousky
1/3 šálku nakrájené natě koriandru

POSTUP:

1. Rozheřejte velkou pánev, přidejte na ni lžíci oleje a pak nakrájené sladké brambory. Osmahněte je po dobu asi 3 minut. Poté je dejte stranou.

2. Na pánev nalijte zbývající olej a přidejte hovězí maso, osmahněte do hněda, uvnitř by ovšem kousky měly být ještě růžové, postačí dvě minuty. Maso dejte také stranou.

3. Na pánev přidejte cibuli, papriku, jalapeňo papričky a česnek, vše osmahněte po dobu asi 4 minut. Pak vmíchejte sojovou omáčku, kmín, koriandr a špetku černého pepře.

4. Nyní vraťte na pánev hovězí maso, přodejte rajčata a vše prohřejte. Podávejte směs s masem spolu se sladkými pramborami, vše ozdobené natí koriandru.

Obsah výživových látek v jedné porci:

<span 4="" a="" alt="\" \""="" bramobry="" img="" se="" span="" src="\" steak="" style="\" float:right"="" te="" to="" vky="" z="">Kalorie: 378, tuky celkem: 22g, nasycené tuky: 7g, trans tuky: 0g, sodík: 522mg, sacharidy celkem: 19g, vláknina: 3g, cukry: 5g, bílkoviny: 26g.

Komentáře

Přispívat do diskuze mohou jen přihlášení uživatelé.

V diskuzi není zatím žádný příspěvek