Intervalový trénink s Míšou

Směs s tofu a žampiony

(Z této dávky připravíte 4 porce)

1 lžíce burákového oleje nebo oleje ze semínek vinné révy
2 lžíce sojové omáčky
2 lžíce hoisin omáčky
1 lžíce rýžového octa
1 lžíce asijské chilli omáčky, třeba Sriracha
2 lžíce čísnkého pětikoření
1 blok extra tuhého tofu nakrájeného na kostičky
2 velké portobello žampiony očištěné a narkájené
1 brokolice rozdělená na drobné růžičky
1/3 šálku nesolených pražených kešu ořechů
2 na jemno nakrájené šalotky

POSTUP:

1. Smíchejte sojovou a hoisin omáčku, rýžový ocet, chilli omáčku a pětikoření.

2. Rozheřejte velkou pánev, přidejte na ni olej a osmahněte tofu do zlatova po dobu asi 5 minut. Poté ho dejte stranou.

3. Na pánev nasypejte nakrájené houby a brokolici. Poduste zeleninu do měkka - postačí asi 5  minut. Pak vmíchejte směs omáček a koření spolu s kešu ořechy. Prohřejte asi minut a přidejte šalotku

Obsah výživových látek v jedné porci:

Kalorie: 291, tuky celkem: 17g, nasycené tuky: 3g, trans tuky: 0g, sodík: 490mg, sacharidy celkem: 22g, vláknina: 7g, cukry: 5g, bílkoviny: 21g.

Komentáře

Přispívat do diskuze mohou jen přihlášení uživatelé.

V diskuzi není zatím žádný příspěvek