Intervalový trénink s Míšou

Ferrero rocher

350g lískových ořechů

20g kakaového másla

1 lžíce kakaa

sladidlo

vanilková esence
 

poleva:

150g hořké čokolády (99%)

20g kakaového másla

sladidlo

POSTUP:

1. Troubu předehřejte na 180°C.

2. Lískové ořechy vyložte na plech s papírem na pečení, vložte do trouby a pečte kolem 10 minut, dokud se slupky nezačnou odlupovat od ořechů. Poté z ořechů slupky odstraňte.

3. Hrnek ořechů umixujeme na máslo. Přidáme kakao se sladidlem, rozpuštěné kakaové máslo, vanilku a ještě promixujeme, aby vznikla hladká čokoládová hmota. Přimícháme ½ hrnku na jemno namletýh lískových oříšků a promícháme. Směs vložíme na hodinu do chladničky, aby směs lehce ztuhla.

4. Z vychladlé ořechové hmoty vytvořte kuličky. Do každé vložte jeden lískový ořech a poté dejte kuličky znovu na 1 hodinu do lednice.

5. Zatím si v horké lázni rozehřejte hořkou čokoládu s kakaovým máslem a sladidlem, aby byla poleva dostatečně tekutá.

6. Kuličky namočte v rozteklé čokoládové polevě, poté položte na tác s papírem na pečení, posypejte nasekanými ořechy a nechte alespoň 2 hodiny ztuhnout v lednici.

Komentáře

Přispívat do diskuze mohou jen přihlášení uživatelé.

V diskuzi není zatím žádný příspěvek