Intervalový trénink s Míšou

Kokosovo-čokoládové košíčky

košíčky:

110g kokosové mouky

4 lžíce domácí čokoládové pomazánky

60g másla

sladidlo

¼ lžičky kypřícího prášku bez fosfátu

¼ lžičky jedlé sody

náplň:

¾ hrnku kokosového másla

1 hrnek vody

sladidlo

špetka soli

¾ hrnku kakaového másla

POSTUP:

1. Troubu si předehřejeme na 180°C.

2. Všechny ingredience zpracujeme v hladké těsto.

3. Těsto vtlačujeme do předem vymazaných či vystříkaných olejem formiček.

4. Pečeme zhruba 15 minut. Hotové košíčky vyndáme z trouby a necháme vychladnout.

5. Vychladlé košíčky vyklepneme z formiček a plníme kokosovou náplní.

6. Náplň si připravíme tak, že rozmixujeme v mixéru vše kromě kakaového másla. Krém musí mít jemnou konzistenci bez hrudek.

7. Nakonec přidáme kakaové máslo a důkladně promixujeme.

8. Nalijeme krrém do misky anecháme jej odležet 5 hodin v lednici. Krém musí mít konzistenci tuhé šlehačky. Pokud je příliš řídký, ještě ho necháme v lednici. Pokud je úplně ztuhlý, vyndejte ho z lednice a nechte povolit.

9. Připraveným krémem naplníme zdobící sáček a plníme jím košíčky.

Komentáře

Přispívat do diskuze mohou jen přihlášení uživatelé.

V diskuzi není zatím žádný příspěvek