Intervalový trénink s Míšou

Pečená růžičková kapusta

(Z této dávky připravíte 4 porce)

50 dkg růžičkové kapusty
6 stroužků česneku i se slupkou
2 lžíce slunečnicového oleje
1/8 lžičky himálajské růžové soli
mletý černý pepř
1 šálek sušených brusinek
1/2 šálku nakrájené natě petrželky
 

POSTUP:

1. Předehřejte troubu na 180°C a na plech dejte pečící papír. Kouskům růžičkové kapusty odkrojte stopky a odstraňte zažloutlé listy. Pak hlavičky kapusty rozkrojte na polovinu.

2. V míse je posléze promíchejte se stroužky česneku, slunečnicovým olejem, solí a pepřem. Směs přendejte na plech spečícím papírem a pečte v předehřáté troubě 35-40 minuut, dokud nebude kapusta na povrchu křupavá a uvnitř křehká.

3. Čas od času plechem zatřeste, aby se hlavičky kapusty promíchaly. Mezi tím nechte sušené brusinky nasáknout ve vodě (zhruba 30 minut), tu potom slijte a brusinky dejte stranou.

4. Kapustu vyndejte z trouby a promíchejte s natí petrželky a brusinkami. Ihned podávejte.

Komentáře

Přispívat do diskuze mohou jen přihlášení uživatelé.

V diskuzi není zatím žádný příspěvek