Intervalový trénink s Míšou

strouhané sladké brambory + vaby kapusta + v mikrovlnce připravené vajíčko

Kapustové batáty s vejcem = Rychlá večeře

(Z této dávky připravíte 2 porce)

1 středně velká oloupaná a nastrouhaná sladká brambora
2 lžičky oleje
4 lžíce strouhaného parmezánu
2 velká vajíčka
1/4 lžičky vinného octa
4 šálky baby kapusty
1/4 lžičky černého pepře
pálivá omáčka

 

POSTUP:

1. Na pánvi rozehřejte olej na střední teplotu. Přidejte sladké brambory a osmahněte asi pět minut.

2.  Mísu použitelnou do mikrovlnky vyložte speciálním papírem, na něj dejte vě lžíce parmezánu,  z nichž  vytvoříte kruh o průměru asi 10cm. Vedle - tak aby se nedotýkaly - vytvořte ze zbylého parmezánu druhý kruh. Pak dejte misku do trouby na 60 sekund na poloviční výkon. Sýr by měl být rozpuštěný a křupavý.

3. Vejce upravíte tak, že dáte do misky vhodné do mikrovlnky 1/2 šálku vody a 1/4 lžičky vinného octa. Do tekutiny poté vyklepnete vajíčko a budet eho upravovat v mjikrovlnce minutu a 20 sekund na nejvyšší výkon - případně tak dlouho, aby byl bílek tuhý, ale žloutek stále tekutý. Mikrovlnku můžete pak pouštět třeba po deseti sekundách a kontrolovat, jestli je vajíčko akorát. Stejně připravte i druhé vejce.

4. Kapustu dejte na talíř, přidejte hotovou sladkou bramboru, lžící vylovte vajíčko, opepřete, přidejte pár kapek pálivé omáčky a pak kousky opečeného parmezánu.

Obsah výživných látek (v jedné porci):
277kcal, tuky celkem 13g, nasycené tuky 4g, trans tuky 0g, sodík 316mg, sacharidy 27g, vláknina 5g, cukry 3g, bílkoviny 16g.

Komentáře

Přispívat do diskuze mohou jen přihlášení uživatelé.

V diskuzi není zatím žádný příspěvek