Intervalový trénink s Míšou

Celozrnná pizza s pestem a garnáty

(Z této dávky připravíte 4 porce)

Na těsto:
2 1/4 šálku celozrnné mouky
1/4 šálku drceného lněného semínka
1 lžička instantního droždí
1 lžička cukru
1 lžička soli
1 šálek horké vody
1 lžíce olivového oleje

Ingredience na pizzu:
1/4 šálku bazalkového pesta
180g velkých garnátů (tj. asi 20-24ks masa)
1/2 středně velké červené papriky nakrájené na kousky
 

POSTUP:

1. Ve velké míse promíchejte mouku, lněné semínko, droždí, cukr a sůl. Dřevěnou lžící vmíchejte vodu a olivový olej.

2.  Až se těsto dobře spojí dohromady, vyndejte ho zmísy. Nyní je třeba ho oběma rukama dobře prohníst. Vytvarujte z něj velkou hroudu a tu vraťte do mísy.

3. Mísu uzavřete víkem a tu nechte hodinu na teplém místě. Poté těsto rozdělte do jednotlivých dílů, dle velikosti a z nich vytvarujte pizzu.

4. Předehřejte troubu na 180°C a rošt nastavte do horní třetiny. Na plech dejte pečící papír. Dávku těsta vyválejte do kulaté placky a tu přendejte na plech. Potřete pizzu pestem, navrch dejte garnáty a papriku.

5. Pečte 12-15 minut. Pak pizzu rozdělte na 8 kousků a můžete ihned podávat.

Obsah výživných látek (v jedné porci):
207kcal, tuky celkem 7g, nasycené tuky 2g, sacharidy 28g, vláknina 6g, bílkoviny 11g.

Komentáře

Přispívat do diskuze mohou jen přihlášení uživatelé.

V diskuzi není zatím žádný příspěvek