Intervalový trénink s Míšou

<span 130,="" 238)\"="">Zeleninové ratatouille

(Z této dávky připravíte 4 porce)

1/3 šálku olivového oleje
2 stroužky utřeného česneku
3 středně velké nakrájené cukety
2 nakrájené zelené papriky
1 malý nakrájený lilek (oloupaný)
3 lžíce celozrnné mouky
1 1/2 plechovky konzervovaných rajčat
1 lžička bazalky
1 lžička oregana
sůl a čersttvě mletý černý pepř na dochucení
 

POSTUP:

1.  Ve velkém hrnci nebo na hluboké pánvi rozehřejte olej. Orestujte cibulku a česnek, dokud cibule nezesklovatí.

2.  Ve velké míse promíchejte cuketu, papriky, lilek a mouku. Pak zeleninu přidejte do hrnce. Zakryjte pokličkou a snižte teplotu. Vařte asi 30 minut.

3. Přidejte rajčata, bazalku a oregano. Vařte bez pokličky asi15-20 minut, dokud směs nezhoustne. Podávejte horké.

Obsah výživových látek v jedné porci:

Kalorie: 290, tuky celkem: 19g, nasycené tuky: 2g, trans tuky: 0g, cholesterol: 0mg, sodík: 60mg, sacharidy celkem: 26g, vláknina: 9g, cukr 13g, bílkoviny: 6g, železo 2mg.

Komentáře

Přispívat do diskuze mohou jen přihlášení uživatelé.

V diskuzi není zatím žádný příspěvek