Intervalový trénink s Míšou

Bylinková čočka

(Z této dávky připravíte 4 porce)

1 lžíce olivového oleje
2 nakrájené karotky
2 nakrájené řapíky celeru
1 středně velká nakrájená žlutá cibule
4 stroužky utřeného česneku
1 šálek suché čočky, omyté a přebrané
2 snítky čerstvého tymiánu nakrájené na kousky
2 šálky vody
2 lžičky olivového oleje
šťáva z půlky citrónu
2 lžičky červeného vinnéhho octa

POSTUP:

1. Do středně velké pánve nalije olej. Přidejte zeleninu a česnek. Restujte při středně vysoké teplotě do měkka.

2. Přidejte čočku, tymián, rozmarýn a vodu. Přiveďte k varu, snižte teplotu, promíchejte a přiklopte pokličkou. Vařte, dokud čočka nezměkne. Tzn. asi 25 minut.

3. Odstraňte kousky tamiánu a rozmarýnu a čočku přendejte do mísy. Přidejte olej, citrónovou šťávu a  vinný ocet. Dobře promíchejte.

Obsah výživových látek v jedné porci:

Kalorie: 165, tuky celkem: 6g, nasycené tuky: 1g, trans tuky: 0g, cholesterol: 0mg, sodík: 49mg, sacharidy celkem: 28g, vláknina: 13g, cukr 5g, bílkoviny: 11g, železo 1mg.

Komentáře

Přispívat do diskuze mohou jen přihlášení uživatelé.

V diskuzi není zatím žádný příspěvek