Intervalový trénink s Míšou

Kuřecí prsa s houbovou omáčkou

(Z této dávky připravíte 4 porce)

2 lžíce olivového oleje
60g hub (shiitake, portobello, žampiony, apod.)
4 stroužky česneku
1/4 šálku netučného jogurtu
1/2 lžičky kurkumy
1/2 lžičky soli
4 ks 150g kuřecch prsíček
1malá nakrájená cibule
2 nakrájené řapíky celeru
2 šálky nakrouhaného čínského zelí
1 středně velká nastouhaná mrkev
2 lžíce nakrájené čerstvé petrželky
 

POSTUP:

1. Předehřejte gril. Pekáč lehce potřete grilovacím olejem.

2. Houby zalijte dvěma šálky vřící vody a nechte je 20 minut stát.

3. Smíchejte česnek, jogurt, kurkumu a sůl. Maso zalijte touto směsí a nechte marinovat alespoň 30 minut.

4. Zatím na pánvi oresstujte houby, cibulku, celer, zelí a mrkev po dobu asi 4 minut. Pak přidejte trochu vody, petrželku a několik minut povařte.

5. Marinované kuřecí maso grilujte zhruba 5 minut z každé strany. Hotové maso podávejte se zeleninou.

Obsah výživových látek v jedné porci:

Kalorie: 254, tuky celkem: 9g, nasycené tuky: 1g, trans tuky: 0g, cholesterol: 82mg, sodík: 400mg, sacharidy celkem: 8g, vláknina: 2g, cukr 4g, bílkoviny: 35g, železo 2mg.

Komentáře

Přispívat do diskuze mohou jen přihlášení uživatelé.

V diskuzi není zatím žádný příspěvek