Intervalový trénink s Míšou

Kuřecí zeleninová polévka

(Z této dávky připravíte 4 porce)

2 lžíce olivového oleje
0,5 kg nakrájených hub (shiitake, portobello, žampiony, apod.)
1 velký stroužek česneku
4 lžíce netučného jogurtu na ozdobení jogurtu
sůl a pepř na dochucení
2/3 šálku uvařené rýže  natural
4 šálky kuřecího vývaru
2 ks 150g kuřecch prsíček (uvařených a nakrájených na kostičky)
1 svazek nakrájená jarní cibulky
3 nakrájené řapíky celeru
 

POSTUP:

1. Na pánvi rozehřejte olje, přidejte houby, celer, česnek a cibulku a vše asi 4 minuty orestujte. Pak postavte pánev stranou.

2. Dvě třetiny uvařené zeleninové směsi a vařenou rýži dejte do mixéru. Přidetje dva šálky vývaru a vše dobře promixujte.

3. Smíchejte namixovanou rýži a zeleninu se zylým vývarem ve velkém polévkovém hrnci. Přidejte zbytek zeleniny.

4. Nyní přidejte do polévky vařené maso a dobře promíchejte. Osolte  a opepřete. Polévku podávejte horkou, ozdobenou kopečkem bílého jogurtu.

Obsah výživových látek v jedné porci:

Kalorie: 210, tuky celkem: 8g, nasycené tuky: 2g, trans tuky: 0g, cholesterol: 35mg, sodík: 250mg, sacharidy celkem: 14g, vláknina: 2g, cukr 3g, bílkoviny: 21g, železo 6mg.

Komentáře

Přispívat do diskuze mohou jen přihlášení uživatelé.

V diskuzi není zatím žádný příspěvek