Intervalový trénink s Míšou

Grilované kuřecí maso v salátovém listu

(Z této dávky připravíte 4 porce)

2 kousky kuřecích prsíček
1/4 lžičky drceného kmínu
šťáva z 1 citrónu
šťáva z 1 limetky
2 kukuřičné klasy
2 rajčata
1 sladká cibule nakrájená na kroužky
1 jalapeňo paprička
1 nakrájená broskev
1 nakrájené avokádo
1/2 šálku čerstvé natě koriandru
sůl a pepř na dochucení
1 hlávka ledového salátu

 

POSTUP:

1. Kuřecí maso dejte do misky, přidejte kmín, šťávu z citrónu a poloviny limetkové šťávy. Ve směsi maso dobře oalte a nechte asi 15 minut marinovat.

2. Rozehřejte gril, grilovací plochu potřete olejem a potom zhruba 15-20 minut grilujte plátky masa, kukuřici, rajčata, cibuli a papriku.

3. Hotové jídlo dejte stranou. Z kukuřice odrolte zrna, nakrájejte zeleninu a kuřecí maso na ksotičky. Pokud chcete, můžete z paprik odtranit semínka, budou mít jemnější chuť.

4. Ve velké míse smíchejte kuřecí maso se zeleninou, broskví, avokádem, koriandrovou natí a zbytkem limektové šťávy. Dle chuti osolte a  opepřete. Podávejte v listech salátu.

Obsah výživových látek v jedné porci:

Kalorie: 238, tuky celkem: 8g, nasycené tuky: 1g, trans tuky: 0g, cholesterol: 45mg, sodík: 258mg, sacharidy celkem: 25g, vláknina: 6g, cukr 7g, bílkoviny: 21g, železo 1mg.

Komentáře

Přispívat do diskuze mohou jen přihlášení uživatelé.

V diskuzi není zatím žádný příspěvek