Intervalový trénink s Míšou

Kuřecí směs s kořenovou zeleninou

(Z této dávky připravíte 4 porce)

1 středně velká sladká brambora, nakrájená na kostičky
3 červené řepy velké jako pěst, oloupané a nakrájené na kostičky
1 žíce olivového oleje
2 kuřecí prsíčka bez kůže (300g), nakrájená na kostičky

Omáčka:
2  lžíce kozího sýru
2 lžičky sušených bylinek (provensálské koření)
1/4 šálku rýžového vinného octa
1/4 šálku bílého vína
hrachové lusky

 

POSTUP:

1. Blanšírujte sladkou bramboru a kousky červené řepy. Pak směs nechte stát stranou.

2. Na středně velké pánvi rozehřejte olej. Maso osmahněte do zlatova, asi 8 minut z každé strany. Pak snižte teplotu a ještě upravujte maso, dokud nezměkne. Potom ho dejte stranou a rozkrájejte na kostičky.

3. Malou pánev rozehřejte na střední teplotu. Přidejte ingredience na omáčkuu a povařte ji asi 4 minut.

4. Porci masa, sladkých brambor a červené řepy dejte na talíř a posypejte vše kozím sýrem. Přidejte jakooblohu několik hráškových lusků.

Obsah výživových látek v jedné porci:

Kalorie: 220, tuky celkem: 7g, nasycené tuky: 2,5g, trans tuky: 0g, cholesterol: 50mg, sodík: 160mg, sacharidy celkem: 14g, vláknina: 3g, cukr 6g, bílkoviny: 21g, železo 1,5mg.

Komentáře

Přispívat do diskuze mohou jen přihlášení uživatelé.

V diskuzi není zatím žádný příspěvek