Intervalový trénink s Míšou

Quinoa se zeleninou

(Z této dávky připravíte 1 porci)

3 lžíce quinoy
3/4 nakrájené žluté papriky
1 nakrájená mrkev
1 řapíkatý celer, nakrájený na jemno i s listy
1 stroužek utřeného česneku
1/2 nakrájené červené papriky
1 lžička sojové omáčky
2 našlehané bílky
1 celé našlehané vajíčko
1 šálek brokolice
1/2 šálku vody

 

POSTUP:

1. Quinou uvařte podle návodu na obalu (výsledkem by měla být asi 1/2 šállku).

2. Současně na středně velké pánvi povařte 2 lžíce vody, ve které podusíte mrkev a cibulku po dobu asi 5 minut. Pak přidejte zbývající ingredience (kromě brokolice). Pak pánev zakryjte pokličkou a nechte povařit další 3 minuty.

3. Přidejte vařenou quinou a brokolici, přilijte další vodu. Pánev zakryjte pokličkou a směs povařte další 3 minuty. Brokolice by měla být po uvaření světle zelená.

Obsah výživových látek v jedné porci:

Kalorie: 350, tuky celkem: 8g, nasycené tuky: 2g, trans tuky: 0g, cholesterol: 212mg, sodík: 636mg, sacharidy celkem: 48g, vláknina: 11g, cukr 13g, bílkoviny: 25g, železo 6mg.

Komentáře

Přispívat do diskuze mohou jen přihlášení uživatelé.

V diskuzi není zatím žádný příspěvek