Intervalový trénink s Míšou

Tuňák v sezamové krustě

(Z této dávky připravíte 1 porci)

100g steaku z tuňáka
1 lžička sójové omáčky
5g olivového oleje
3g wasabi pasty
10g černého sezamu
sůl
100g cukrového hrášku
80g mrkve
50g červené papriky
1 lžíce citrónové šťávy

POSTUP:

1. Tuňákový steak potřeme sójovou omáčkou a wasabi pastou.

2. Na talíř vysypeme sezamová semínka a tuňáka v nich ze všech stran obalíme.

3. Rozpálíme pnev s olejem a steak opékáme z každé strany asi jednu minutu.

4. Pánev odstavíme z ohně a necháme pár minut odpočívat.

5. Zeleninu nakrájíme na tenké plátky a krátce uvaříme na páře, osolíme a pokapeme citrónovou šťávou.

6. Steaky krájíme pod úhlem na silné plátky.

Komentáře

Přispívat do diskuze mohou jen přihlášení uživatelé.

V diskuzi není zatím žádný příspěvek