Intervalový trénink s Míšou

Těstovinový salát s tempehem

(Z této dávky připravíte 1 porci)

80g vařených těstovin penné
40g rukoly
30g jarní cibulky
50g uzeného tempehu
100g červené papriky
5g olivového oleje
1 lžička balzamikového octa

POSTUP:

1. Tempeh nakrájíme na kostky a opečeme nasucho na pánvi. Papriky vložíme do trouby předehřáté na 220°C a pečeme, dokud nezhnědnou a neudělají se na nich puchýře. Pak je rovnou z trouby vložíme na zhruba 5 minut do igelitového sáčku nebo je zabalíme do kuchyňské fólie. Slupka se oddělí od dužiny a půjde jednoduše oloupat. Oloupané papriky nakrájíme na menší kousky. Těstoviny smícháme s olejem a octem, natrhanými salátovými listy, pokrájenou jarní cibulkou a vše posypeme opečeným uzeným tempehem.

Komentáře

Přispívat do diskuze mohou jen přihlášení uživatelé.

V diskuzi není zatím žádný příspěvek