Intervalový trénink s Míšou

Tacos s cizrnou

(Z této dávky připravíte 4 porce)

2 malé na kostičky nakrájené sladké brambory
4 lžičky kanolového oleje
1/2 lžičky soli
1 konzerva cizrny - vodu slijte
1 1/2 lžičky červené papriky
1/2 lžičky drceného kmínu
6 šálků špenátu (stonky odstraňte)
1/4 šálku tahini
1/4 šálku natě koriandru
1/4 šálku petrželky
1 utřený stroužek česneku
šťáva z 1/2 citrónu
8 celozrnných nebo kukuřičných tortill
 

POSTUP:

1. Předehřejte troubu nna180°C a na plech dejte pečící papír. Sladké brambory promíchejte se dvěma lžičkami oleje a 1/4 lžičky soli. Pak je dejte na plech a pečte do měkka asi 20 minut.

2. Mezi tím cizrnu rozmačkejte na kaši. Na pánvi rozehřejte 2 lžičky oleje, přidejte cizrnu, papriku, kmín a 1/4 lžičky soli, vše asi 5 minut poduste. Pak vmíchejte špenát  a nechte ho zavadnout.

3. V mixéru rozmixujte 1/4 šálku vody, tahini nať koriandru, petrželku, česnek, citrónovou šťávu a šptku soli, připravte kompaktní směs. Tortilly potřete cizrnovou směsí, přidejte sladké brambory a omáčku tahini.

Obsah výživových látek v jedné porci:

Kalorie: 394, tuky celkem: 16g, sodík: 467mg, sacharidy celkem: 55g, vláknina: 11g, cukry 6g, bílkoviny: 16g.

Komentáře

Přispívat do diskuze mohou jen přihlášení uživatelé.

V diskuzi není zatím žádný příspěvek