Intervalový trénink s Míšou

Tacos s vajíčkem a chřestem

(Z této dávky připravíte 4 porce)

1 svazek chřestu nakrájeného na kousky
2 lžičky kanolového oleje
8 velkých vajíček
1/4 lžičky soli
1/4 lžičky černého pepře
1/2 šálku bílého jogurtu
1/2 avokáda
1 lžička citrónové kůry
1 lžíce čerstvé citrónové šťávy
1/4 lžičky kajenského pepře nebo chilli
2 lžíce nakrájené pažitky
1 šálek vařených nebo konzervovaných fazolí
8 celozrnných nebo kukuřičných tortill
 

POSTUP:

1. Chřest osmahněte napánvi na sucho při střední teplotě po dobu tří minut. Přidete 1/4 šálku vody a povařte další tři minuty, potom dejte chřest stranou.

2. Snižte teplotu a na pánev přidejte olje. Vajíčka rozšlehejte se solí a pepřem Pak nalijte na pánev a dřevěnou vařečkou míchejte, aby se nepřichytávaly. Hotová míchaná vajíčka dejte stranou.

3. Smíchejte jogurt, avokádo, citrónovou kůru a šťávu, kajenský pepř  a několik špetek soli. Dochuťte pepřem a chilli podle toho, jak ostré jídlo máte rády. Na tortillu dejte vajíčka, fazole, chřest, avokádo a pažitku.

Obsah výživových látek v jedné porci:

Kalorie: 422, tuky celkem: 18g, sodík: 377mg, sacharidy celkem: 46g, vláknina: 12g, cukry 6g, bílkoviny: 24g.

Komentáře

Přispívat do diskuze mohou jen přihlášení uživatelé.

V diskuzi není zatím žádný příspěvek