Intervalový trénink s Míšou

Fazolový salát se špaldou

(Z této dávky připravíte 4 porce)

1 1/4 šálku opláchnuté špaldy
1/4 šálku nasekané natě petržele
1/4 šálku nakrájené červené cibule
3 lžíce čerstvé citrónové šťávy
2 lžíce olivového oleje
velká plechovka konzervovaných fazolí (vodu slijte)
sůl a pepř na dochucení

POSTUP:

1. Smíchejte špaldu s 2 1/2 šálkem vody ve středně velkém hrnci. Přiveďte k varu, zakryjte pokličkou a vařte při nízké teplotě asi 30 minut, dokud se tekutina neabsorbuje.

2. Uvařenou špaldu dejte do mísy, přidejte petrželku, cibuli, citrónovou šťávu, olivový olej a fazole, vše promíchejte. Osolte a opepřete dle chuti.

3. Hotový salát nechte v lednici zchladnout.

Obsah výživových látek v jedné porci:

Kalorie: 340, tuky celkem: 9g, nasycené tuky: 1g, trans tuky: 0g, sodík: 318mg, sacharidy celkem: 58g, vláknina: 12g, cukry 6g, bílkoviny: 14g, železo: 3,9mg.

Komentáře

Přispívat do diskuze mohou jen přihlášení uživatelé.

V diskuzi není zatím žádný příspěvek