Intervalový trénink s Míšou

Kuřecí salát s pohankou

(Z této dávky připravíte 4 porce)

1 šálek pohanky
25 dkg grilovaných kuřecích prsíček nakrájených na kousky
1 červená paprika nakrájená na jemno
1 šálek brokolicových růžiček nakrájených na malé kousky
1/4 šálku nakrájené červené cibule
1/4 šálku čerstvého kopru
šťáva z 1 limetky
1 lžíce olivového oleje
sůl a pepř na dochucení

Dresing:
2 lžíce vinného octa z červeného vína
1/4 lžičky hořčičného semínka
1 lžíce olivového oleje
1/2 lžičky sušené bazalky a tarragon

POSTUP:

1. Pohanku uvařte dle návodu na etiketě a nechte ve velké míse zchladnout. Zatímco se vám vaří pohanka, smíchejte kuřecí maso, papriku, brokolici a všechny zbývající ingredience ve velké míse. Pak vmíchejte hotovou pohanku. Salát nechte vychladnout v lednici.

Obsah výživových látek v jedné porci:

Kalorie: 258, tuky celkem: 5g, nasycené tuky: 1g, trans tuky: 0g, sodík: 50mg, sacharidy celkem: 35g, vláknina: 5g, cukry 2g, bílkoviny: 19g, železo: 1,8mg.

Komentáře

Přispívat do diskuze mohou jen přihlášení uživatelé.

V diskuzi není zatím žádný příspěvek