Intervalový trénink s Míšou

Hovězí maso na pomerančích s brokolicí

(Z této dávky připravíte 4 porce)

1 brokolice rozdělená na růžičky
1/2 šálku pomaerančového džusu
1/2 šálku hovězího vývaru
2 lžíce kukuřičného škrobu
2 lžíce sójové omáčky
1 lžíce olivového oleje
45 dkg libového hověího masa nakrájeného na kousky
1 lžíce utřenéhho česneku
1/2 lžičky soli
1/4 lžičky černého pepře
1 pomeranč rozdělený na dílky a nakrájený na menší kousky 

POSTUP:

1. Poduste brokolici do měkka (spíše do křupava, ještě se pak dodělá v omáčce).

2. V menší misce smíchejte pomerančový džus, hovězí vývar, kukuřičný škrob a sójovou omáčku, vše dobře promíchejte, aby se škrob rozpustil.

3. Na pánvi rozehřejte olej na stření teplotu. Přidejte maso a česnek, nechte maso zatáhnout a cca dvě až tři minuty. Pak z pánve slijte přebytečnou tekutinu a vraťte ji na sporák. Maso osolte a opepřete.

4. Nyní na pánev přilijte směs škrobu a dalších ingrediencí a vše přiveďte k varu. Ještě asi minutu povařte, dokud omáčka nezhoustne. Poté postavte pánev stranou, přidejte brokolici a kousek pomeranče. Ihned podávejte.

Obsah výživových látek v jedné porci:

Kalorie: 315, tuky celkem: 14g, sodík: 721mg, sacharidy celkem: 20g, vláknina: 5g, cukry 6g, bílkoviny: 30g.

Komentáře

Přispívat do diskuze mohou jen přihlášení uživatelé.

V diskuzi není zatím žádný příspěvek