Intervalový trénink s Míšou

<span 130,="" 238)\"="">Směs tofu s kapustou

(Z této dávky připravíte 4 porce)

2 šálky vařené rýže natural
1 bloček tofu
šťáva z 1/2 velkého pomeranče
2 lžíce sojové omáčky
2 lžíce sezamového oleje
1 lžíce čerstvého zázvoru
1/4 lžičky sladké papriky
2 lžíce burákového nebo kanolového oleje, případně oleje z horznového vína
1 červená nebo oranžová paprika nakrájená na jemno
2 šalotky, nakrájené na jemno
1 svazek kapusty bez tuhých stonk§, nakrájené na větší kousky
2 lžíce sezamových semínek

POSTUP:

1. Tofu vysušte mezi dvě papírovými utěrkami a jemně z něj vymačkejte přebytečnou tekutinu. Pak ho nakrájejte na kostičky a nechte stát stranou.

2. V malé misce smíchejte pomerančovou šťávu, sojovou omáčku, sezamový olej, zázvor a papriku. Na velké pánvi rozehřejte olej an střední teplotu. Dejte na něj tofu a osmahněte ho za stálého míchání do zlatova. Poté ho dejte stranou.

3. Na pánev přidejte šalotku a červenou papriku, osmahněte o dobu jedné minuty, p řidejte kapustu a nechte zavadnout. Pak vraťte na pánev tofu, přidejte pomerančovou šťávu a asi minutu povařte.  

4. Podávejte s rýží a posypané sezamovým semínkem.

Obsah výživových látek v jedné porci:

Kalorie: 453, tuky celkem: 21g, sacharidy celkem: 48g, vláknina: 6g, cukry 4g, bílkoviny: 20g.

Komentáře

Přispívat do diskuze mohou jen přihlášení uživatelé.

V diskuzi není zatím žádný příspěvek