Intervalový trénink s Míšou

Krevety s krémovou omáčkou s koriandrem v tortille

(Z této dávky připravíte 2 porce)

1 balení krevet (zmrazených, vyloupaných)
1 lžička papriky
1 lžička česnekového prášku
1/2 lžičky oregana
1 lžička drceného kmínu
1/2 lžičky soli
24 bambusové nebo kovové špízy
4 lžíce olivového oleje
 

Krémová omáčka s koriandrem:
1 šálek kysané smetany 
3 lžíce mletého koriandru
1/4 lžičky soli
2 lžíce limetkové šťávy a kůra z limetky
1 1/2 šálk zeleného zelí
1 1/2 šálku červeného zelí
1 lžíce jalapeňo, mleté
kukuřičné tortilly

 

POSTUP:

1. Ve velké míse smícháme krevety s paprikou, česnekovým práškem, oreganem, kmínem a solí. Jemně promícháme.

2. Pomocí 2 bambusových nebo kovových špízů propíchneme skrz orní a dolní části krevet a zatačíme na spodní části špízu. Přidáme tři další krevety na stejnou jehlu a opakujeme, dokud nejsou použity všechny krevety.

3. Těsně předtím, než dáme krevety na gril nebo na pánev, každý špíz potřeme olivovým olejem, aby se zabránilo slepení. Opečeme z každé strany po dobu cca 4 mnut.

4. V míse smícháme všechny ingredience na omáčku. Dobře promícháme. 

5. Ve velké míse smícháme zelené zelí, červené zelí a mleté papričky jalapeňo. Nalijeme polovinu omáčky do zelí, druhou polovinu ponecháme pro zalití omáčky na tortillu.

6. Na kukuřičnou placku dáme směs zelí, krevety a krémovou omáčku. Posypeme koriandrem a pokapeme limetkovou šťávu. 

Komentáře

Přispívat do diskuze mohou jen přihlášení uživatelé.

V diskuzi není zatím žádný příspěvek