Intervalový trénink s Míšou

Citronové tagliatele se špenátem
 

600 g těstovin tagliatelle
2 citróny
300 ml skadké smetany na vaření
1 stroužek česneku
3 šálky špenátových listů
sůl
pepř
2 lžíce strouhaného sýra pecorino
olivoý olej

POSTUP:

1. Tagliatelle uvařte v osolené vodě "al dente".

2. Česnek nakrájejte na jemné plátky a orestujte na olivovém oleji do průsvitného stavu.

3. Přidejte špenát, osolte, opepřete, přikryjte pokličkou, aby špenát změkl.

4. Zalijte smetanou, přidejte strouhaný sýr a promíchejte.

5. Citron oloiupejte, ostrým nožem odstraňte i vnitřní slupky a jen dužinu citrónu nakrájejte na malinké kousky. Vmíchejte je do omáčky.

6. Podávejte ozdobené plátky citrónu, můžete ještě posypat pecorinem pro intenzivnější chuť.
 

Komentáře

Přispívat do diskuze mohou jen přihlášení uživatelé.

V diskuzi není zatím žádný příspěvek