Intervalový trénink s Míšou

Salát z pečené dýně a červené řepy
 

250 g dýně 
2 menší červené řepy
1 hluboký talíř rukoly
3 lžíce mandlí
3 lžíce vlašských ořechů
3 lžíce dýňových semínek
1 lžička sušeného tymiánu
koření

Na zálivku:

2 lžíce dýňového oleje
2 lžíce balsamikového octa
1 lžička medu
sůl

POSTUP:

1. Dýni nakrájejte na silnější plátky, rozložte ji na plech vyložený papírem na pečení, osolte ji a poprašte mletým pepřem a sušeným tymiánem. Řepu omyjte a jemně propícjejte vidličkou, potřete olivovým olejem a posypte solí, zabalte je spolu do alobalu a dejte na plech k dýni. Pečte v trizbě vyhřáté na 180 °C cca 40 minut. Upečenou dýni i řepu nakrájejte na kousky. Poklaďte je na lístky rukoly

2. Mandle a vlašské ořechy nahrubo nakájejte a spolu s dýňovými semínky, které nasucho opražíte na pánvi, nasypte na salát.

3. Připravte si zálivku z uvedených ingrediencí a těsně před podávávním ji nalijte na salát.

Komentáře

Přispívat do diskuze mohou jen přihlášení uživatelé.

V diskuzi není zatím žádný příspěvek