Intervalový trénink s Míšou

Minestrone polévka z krůty

1 lžíce oleje
1 žlutá nakrájená cibule
2 šálky baby mrkvičky, nakrájené na kousky
2 středně velké brambory, nakrájené na kostičky
1/2 lžičky soli
220 g zelených fazolek, nakrájených na poloviny
3 stroužky rozmačkaného česneku
2 lžíce rajčatového protlaku
2 lžičky italského koření
1/2 lžičky černého pepře
1/4 lžička ostré čevené papriky
1 plechovka nakrájených rajčat (400 g)
3,5 šálku krůtího vývaru
3 šálky nakrájeného a kůže zbaveného krůtího masa
2 lžíce červeného vinného octa

POSTUP:

1. Zahřejte olej ve velké pánvi na středně velkou teplotu. Přidejte cibuli, mrkev, brambory a sůl a vše vařte po dobu 6 minut. Pak přidejte zelené fazolky a česnek a vařte další minutu. Poté přidejte rajčatovou pastu, italské koření, černý pepř a kousky z červené papriky. Vařte dalších 30 sekund.

2. Vložte rajčata a vývar do pánve a přiveďte k varu. Poté snižte teplotu a pod poikličkou vařte 20 minut, nebo dokud nebudou brambory měkké. Poté přidejte krůtí maso, ocet a vše dobře prohřejte.

Obsah výživných látek (v jedné porci):

353 kcal, tuky celkem 6 g, sacharidy celkem 38 g, bílkoviny 40 g.

Komentáře

Přispívat do diskuze mohou jen přihlášení uživatelé.

V diskuzi není zatím žádný příspěvek