Intervalový trénink s Míšou

Grilovaný chřest s quinoou

200 g bílé quinoy
800 g zeleného chřestu
2 lžíce olivového oleje
180 g sterilovaných červených paprik
200 g feta sýru
1 hrst čerstvého koriandru k podávání
sůl

Na dresink:
1 lžička sójové omáčky
šťávy z 1/2 citrónu
1 lžička římského kmínu
4 lžíce panenského olivového oleje

POSTUP:

1. Propláchnutou quinou dejte do hrnce, zalijte dvojnásobným množstvím vody, přidejte špetku soli a přiveďte k varu. Vařte asi 15 minut.

2. Připravte dresink. Římský kmín podrťte v hmoždíři. Dejte spolu s ostatními ingrediencemi na dresink do malé skleničky, zavíčkujte a důkladně protřepejte.

3. Omytý a osušený chřest vyskládejte na plech na pečící papír. Není třeba jej loupat. Pokapejte olivovým olejem, osolte a rukou párkrát poválejte, aby se obalil v oleji. Dejte do trouby nastavené na program griování do horní části na 6 - 8 minut. 

4. V míse vše smíchejte, přidejte rozdrobený sýr, papriky a ozdobte koriandrem.

Komentáře

Přispívat do diskuze mohou jen přihlášení uživatelé.

V diskuzi není zatím žádný příspěvek