Intervalový trénink s Míšou

<span 130,="" 238)\"="">Salát z mladé cibulky s quinoou, kozím sýrem, vejcem, bylinkami a jogurtovým dipem

2 svazky mladé cibulky
50 g červené quinoy
1 limetka
1 lžíce medu
100 g kozího sýra
2 lžíce olivového oleje
1 vejce nebo 3 křepelčí vajíčka
1 bílý jogurt
svazek čerstvých bylinek (máta, pažitka, listová petrželka, výhonky z řepy, řeřicha, pár lístků rukoly)
sůl, pepř

POSTUP:

1. Mladou cibulku oloupeme, zbavíme kořínků a špatných konců a nakrájíme na špaličky o velikosti asi 10 cm. Můžeme použít čerstvou neo ji lehce ogrilovat nasucho nebo na pánvi vytřené ghí. Quinou uvaříme podle návodu. Smícháme ji s olejem, natrhanými bylinkami, šťávou z limekty, medu a olivového oleje. Cibulku servírujeme na talíř, lehce psypeme salátem z quinoy a bylinek a poklademe kozím sýrem a plátky vajíček. Můžeme přidat dip z jogurtu, soli pepře, trošku olivového oleje a pažitky. Zdobíme bylinkami.

Komentáře

Přispívat do diskuze mohou jen přihlášení uživatelé.

V diskuzi není zatím žádný příspěvek