Intervalový trénink s Míšou

Borůvkové muffiny nabité bílkovinami

1 šálek mletých ovesných vloček nebo celozrné mouky
3 odměrky vanilkového proteinového prášku
1 šálek neslazené jablečné šťávy
1/2 šálku bílého řeckého jogurtu
1/4 šálku čerstvých borůvek
3 bílky
1 zralý, rozmačkaný banán
2 lžičky prášku do pečiva
1 lžička jedlé sody
1/4 vanilkového extraktu
1 lžička stévie (není nutné)

POSTUP:

1. Ve velké míse dobře promíchejte všechny suché ingredience.

2. Ve vedlejší takto zamíchejte všechny tekuté, kromě borůvek. Tuto směs pak přidejte do mísy k suchým přísadám a vše dobře promíchejte, aby v těstu nebyly zmolky.

3. Formičky na muffiny vystříkejte olejem ve spreji.

4. Naplňte je těstem a navrch přidejte vždy pár borůvek, které vidličkou zamáčknete do těsta. Není vhodé zamíchat borůvky do těsta v míse, protože hrozí, že se příliš rozmačkají. 

5. Pečte pri teplotě 180°C asi 12-18 minut, přesvědčte se, zda  jsou uvnitř dobře propečené.

Energetická hodnota (v 1 muffinu): 

90 kcal, tuky celkem: 13g, nasycené tuky: 0g, trans tuky: 1,3g, cholesterol: 4 mg, sodík 155 mg, sacharidy celkem: 13,5g, vláknina: 2g, cukry: 5g, bílkoviny: 8g, železo: 1 mg.

Komentáře

Přispívat do diskuze mohou jen přihlášení uživatelé.

V diskuzi není zatím žádný příspěvek